Barbacoa de Horno y Parrilla
Disfruta una deliciosa barbacoa de borrego, elaborada en horno de hoyo a la leña con penca de maguey en Los Cipreses Restaurante.
Nuestra Tradición
En Los Cipreses mantenemos viva la tradición de la auténtica barbacoa de borrego estilo Hidalgo, preparada con técnicas ancestrales que han pasado de generación en generación.
Nuestro proceso distintivo incluye cocción en horno de hoyo a la leña para ese sabor ahumado inigualable y el uso de penca de maguey que imparte un aroma y sabor característico.
Disfruta la mejor barbacoa de borrego, elaborada en horno de leña con penca de maguey y unas carnes asadas auténticas.
Somos un restaurante y área de picnic ubicado en Carretera Xalapa-Las Vigas Km 29, Encino Gacho, Las Vigas, Veracruz; Donde combinamos la gastronomía tradicional con un entorno natural perfecto para disfrutar en familia o con amigos.
Porque el amor no se celebra solo un día… se disfruta todo el mes
Cupones de Descuento
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CUPÓN DEL AMOR Y LA AMISTAD
📅 Válido únicamente los Viernes
- Consumo mínimo de $300 MXN
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- No acumulable con otras promociones
- Sujeto a disponibilidad
- Válido hasta 28/02/2026
CUPÓN VIERNES
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CUPÓN DEL AMOR Y LA AMISTAD
📅 Válido únicamente los Sábados
- Consumo mínimo de $300 MXN
- Aplica solo en paquetes promocionales
- No acumulable con otras promociones
- Sujeto a disponibilidad
- Válido hasta 28/02/2026
CUPÓN SÁBADO
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Disfruta un beneficio especial este Viernes
📅 Válido únicamente los Viernes
- Consumo mínimo de $300 MXN
- Aplica solo en paquetes promocionales
- No acumulable con otras promociones
- Sujeto a disponibilidad
- Válido hasta 31/01/2026
CUPÓN VIERNES
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Disfruta un beneficio especial este Sábado
📅 Válido únicamente los Sábados
- Consumo mínimo de $300 MXN
- Aplica solo en paquetes promocionales
- No acumulable con otras promociones
- Sujeto a disponibilidad
- Válido hasta 31/01/2026
CUPÓN SÁBADO
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- Los cupones son válidos presentando el código en el restaurante. Solo uno por visita.
Nuestro Menú Especial
🌮 Tacos de Barbacoa de Borrego
Tradicional barbacoa de borrego elaborada en horno de hoyo, cocida lentamente a la leña y envuelta en penca de maguey, logrando una carne suave, jugosa y llena de sabor.
Servidos en tortilla de mano recién hecha, acompañados de cebolla, cilantro, limón y salsas caseras.
🍲 Consomé de Barbacoa de Borrego
Consomé tradicional elaborado con el jugo natural de la cocción del borrego en horno de leña y penca de maguey. De sabor intenso y reconfortante, ideal para acompañar tus tacos o disfrutarlo solo. Se sirve caliente con cebolla, cilantro, limón, garbanzos y salsa al gusto.
🥩 Carne Asada Surtida
Surtido de carne asada a la leña, preparada al momento en la parrilla, que incluye lomo, costilla, cecina y pollo, acompañados de queso asado, cebollas tatemadas y chiles toreados. Se sirve con salsas caseras y tortillas de mano recién hechas, resaltando el auténtico sabor del asado tradicional.
Acompañamientos y Guarniciones
- Tortillas hechas a mano
- Frijoles
- Arroz
- Queso asado
- Guacamole con totopos
- Salsas caseras
Menú Carta
Pulsa aqui para ver el Menú hoja 1
Especialidades de la casa
- Barbacoa de borrego 1 kg
- Taco de barbacoa MEGA
- Tacos de barbacoa orden de 3
- Montalayo (Pancita Rellena) 1 kg
- Taco de montalayo MEGA
- Tacos de montalayo orden de 3
- Tacos dorados barbacoa orden de 3
- Consomé con carne grande
- Consomé sencillo grande
- Consomé con carne chico
- Consomé sencillo chico
- Menudo de borrego grande
- Menudo de borrego chico
- Pancita de res grande
- Pancita de res chica
- Caldo de gallina de rancho
- Birria de res grande
- Birria de res chica
- Surtido (res, borrego, pollo y cerdo) 1 kg
- Ximbol (pollo horneado en penca)
- Chamorro de cerdo horneado
- Carne asada surtida 1 kg
Guarniciones
- Guarnición arroz
- Guarnición frijoles
- Queso asado
- Guacamole con totopos
Cocina tradicional
- Mole casero con pollo
- Enmoladas sencillas
- Enmoladas con pollo o huevo
- Chilaquiles sencillos
- Chilaquiles con huevo o pollo
- Chilaquiles c/ bistec, longaniza o cecina
- Enchiladas sencillas rojas o verdes
- Enchiladas con huevo o pollo
- Enchiladas c/ bistec, longaniza o cecina
- Enchiladas suizas con salsa especial
- Enfrijoladas sencillas
- Enfrijoladas con pollo o huevo
- Enfrijoladas c/ bistec, longaniza o cecina
- Huevos al gusto (rancheros, salsa, etc.)
- Picaditas (por pieza)
Bebidas calientes
- Café de olla (canela y piloncillo)
- Café americano
- Café lechero
- Chocolate
- Té (manzanilla, zacate limon, etc)
- Café capuchino
Agua de sabor
- Jarra de agua de sabor c/ agua mineral
- Vaso de agua de sabor c/ agua mineral
- Jarra de agua sabor natural
- Vaso de agua sabor natural
- Sabores disponibles: Jamaica, guayaba, mango, tamarindo, limón, limón-pepino y horchata
Pulsa aqui para ver el Menú hoja 2
Bebidas frías
- Malteadas ( fresa, vainilla y chocolate)
- Refresco de sabor 500 ml.
- Coca cola 500 ml.
- Agua mineral 600 ml.
- Agua natural 500 ml.
- Refresco 2 litros varios sabores
Vinos y licores
- Pulque natural 500 ml.
- Pulque curado (varios sabores)
- Cerveza media
- Micheladas
- Tequila (shot, cantarito o cuba)
- Brandy Torres (shot o cuba)
- Whisky Buchanan's o Johnnie W (cuba)
- Ron Bacardi o Matusalem (cuba)
- Mezcal 400 conejos (shot)
- Vodka Zaverich (shot)
Postres
- Pan de nata (rebanada o entero)
- Pan dulce (pieza)
- Pay (rebanada de queso, zarzamora)
- Flan napolitano (rebanada)
- Choco flan (rebanada)
- Pastel de eleote (rebanada)
- Platano frito (crema, lechera y queso)
- Platano asado (crema, lechera y queso)
Menú infantil
- Caldo de pollo con verduras
- Milanesa de pollo con papas a la francesa
- Hamburguesa con papas a la francesa
- Incluye: Fruta y Malteada chica
Antojitos
- Picadita sencilla
- Picadita preparada (pollo, bistec, picadillo, champiñon o huitlacoche)
- Picadita especial (cecina, longaniza, o barbacoa)
- Huarache sencillo
- Huarache preparado (pollo, bistec, picadillo, champiñon o huitlacoche)
- Huarache especial (cecina, longaniza, o barbacoa)
- Empanadas (queso, pollo, champiñon, huitlacoche, picadillo y bistec)
- Quesadillas (queso, pollo, champiñon, huitlacoche, picadillo y bistec)
Paquetes en Promoción
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Nuestro Espacio
Servicios disponibles - Los Cipreses
Los Cipreses es un espacio natural diseñado para ofrecer una experiencia revitalizante en contacto con la naturaleza. Nuestros visitantes pueden disfrutar de áreas verdes ideales para caminar, relajarse y reconectar con el entorno.
Actividades y Servicios Recreativos
- Renta de balones de fútbol y voleibol, cancha disponible.
- Tirolesa para una experiencia emocionante entre los árboles.
- Área de juegos infantiles y zona equipada para picnic.
- Paseos a caballo y rutas para senderismo.
- Renta de asadores para disfrutar de una comida al aire libre.
Salón para Eventos "Monte Horeb"
- Capacidad para grupos de 300 a 500 personas.
- Para bodas, XV años, eventos familiares, corporativas y más.
- Opción de banquetes, meseros y coordinación.
- Propuestas adaptadas a tus necesidades y presupuesto.
- ¡Contáctanos para planear tu día ideal!
- 282 141 6002
Visítanos
Ubicación
Carretera Xalapa-Las Vigas Km 29 Encino Gacho, Las Vigas, Ver. Mexico.
Horarios
Viernes a Domingo
9:30 AM - 6:00 pm | Recomendamos llegar temprano ya que nuestra barbacoa suele agotarse.
Especialidad
Barbacoa de borrego elaborada en horno de hoyo a la leña con penca de maguey.
Contacto
Atención personalizada
Escríbenos por WhatsApp, correo electrónico o redes sociales. O, si lo prefieres, completa el formulario de reservación y asegura tu lugar con anticipación.
- 282 141 6002
- contacto@loscipreses.com
- Carretera Xalapa-Las Vigas Km 29 Encino Gacho, Ver.
- Servicio: Viernes, Sábado y Domingo
- Horario: 9:30 am - 6:00 PM
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- Transferencias SPEI
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